Aperitivo Panzanella

aperitivo panzanella

Ebbene si, un intero blog a parlare di cibo e qualche digestivo… ma di cosa bere prima ne avevamo mai parlato? Mi sono imbattuto in questo incredibile aperitivo dal gusto marcatamente estivo, facile da preparare, dissetante e corroborante, il Panzanella, figlio dell’omonimo piatto povero toscano da cui eredita il connubio cetriolo e basilico. Ovviamente io vi parlo della mia personale … Continua a leggere

liquore al BASILICO

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A fa’ il limoncello so bbòni tutti! Volete cimentarvi con qualcosa di più estroso ed esotico?  Abbiamo bisogno di: – basilico fresco (coltivato in casa); – un limone non trattato (in alternativa un goccio di limoncello fatto in casa, visto che per quello sobbònitutti); – 1/2 litro di alcool e 1/2 kg di zucchero; – tempo, indicativamente sette giorni di … Continua a leggere