congelare le UOVA

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Sapevate che si può? Sapevatelo! Beh, non nella maniera che si può vedere in foto, ovviamente… Come sapete, io cerco di prendere le uova di galline felici di esserlo  ma talvolta sono talmente felici da farne parecchie… e così mi trovo con un surplus da conservare. Ma non si possono congelare né le uova sode, né la frittata… si potrebbero congelare … Continua a leggere

come acquistare le UOVA

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Veniamo al capitolo uova: come le acquistiamo? Mica direte “vado nel settore uova e prendo le uova”… ovviamente c’e’ UOVO e UOVO; quindi rompiamo le uova nel paniere, ehm, rompiamo gli indugi e vediamo che differenza c’e’ tra le une e le altre. Partiamo da un concetto, se foste voi a produrre uova pensate che le fareste più buone e … Continua a leggere