Zuppa di sorgo tradizionale (e veloce)

zuppa di sorgo

Sempre più salutisti gli uominichecucinano, e alla costante riscoperta delle ricette della tradizione italiana: Zuppa di Sorgo (bianco) (tradizionale) con cipolle, carote e patate, veloce normalmente, velocissima se usate la pentola a pressione, ultraveloce se non la fate e aprite una scatoletta di tonno, ma quella è un’altra storia.

Carote al forno

Carote al forno

Sembra facile: prendi le carote, le metti in forno… ma noi non siamo scimmie di Borel che stanno scrivendo a caso, siamo quella che sta scrivendo la Divina Commedia, anche se per caso! Quindi: Ingredienti… Carote in quantità; Olio, sale, pepe; Prezzemolo o Erba cipollina. Procedimento: accendete il forno a 200 gradi, pelate lievemente le carote e tagliatele in quattro … Continua a leggere

Eccomi qua, il Casalingo!

  Eccomi qua, il casalingo. In che senso il casalingo? Beh, se cucinare dal lunedì al venerdì, andare al supermercato e parlare con le massaie, scambiarsi ricette con gli amici, seguire i blog di cucina, fare la spesa, dare una mano in casa, accudire dove possibile i figli, vuol dire essere casalingo, allora sono casalingo! E felice di esserlo, beninteso, … Continua a leggere