mousse di TROTA SALMONATA

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Tirate fuori dal freezer quell’avanzino di trota salmonata, è ora di farne un VELOCISSIMO e saporitissimo antipasto, sfruttando i vol au vent già pronti.   Ingredienti: confezione di vol au vent pronti; maionese fatta in casa (uovo, olio di semi, aceto di vino bianco); avanzo di trota salmonata; un cucchiaio di farina; sapori (a scelta tra pepe in grani, curry, salsa … Continua a leggere