Risotto Signore degli Anelli

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Un Anello per domarli, un Anello per trovarli,Un Anello per ghermirli e nel buio incatenarli.   Il risotto al Signore degli Anelli… di calamaro! Ho ideato questa ricetta ispirandomi alla meravigliosa saga, non sono riuscito a scrivere in elfico nell’interno del cefalopode, lo ammetto… ma l’effetto è ottimo. Ingredienti: – Riso; – Calamari (200g per 4 persone); – Acciughe (2); … Continua a leggere