Polpette fredde di Bietola

Polpette fredde di bietola

Ecco una ricetta in vecchio stile il Casalingo, inventata partendo da avanzi casuali… siamo uomini che riciclano, per dinci! Ingredienti: Bietole avanzate (o spinaci purché avanzati); Una patata; Pangrattato; Aglio, olio ecc… Procedimento: cucinate delle bietole (o degli spinaci) tagliandoli e facendoli sudare in pentola con un soffritto di cipolle finché non avranno terminato tutta la loro acqua. A questo punto … Continua a leggere