zuppa di LENTICCHIE

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Questa ricetta trae ispirazione dal popolare e simpatico Chef Ramsay. In suo perfetto stile, infatti, chiamerei questa ricetta: “Fott*!#ma zuppa di ca*#o di lenticchie mer*!#se”. Come sempre, essendo io un maschio che cucina, l’ho semplificata: Ingredienti: 300g di lenticchie secche oppure due barattoli delle stesse; 2 cipolle ed 1 spicchio d’aglio; Concentrato di pomodoro; Brodo vegetale (magari quello fatto con … Continua a leggere

Polpette di LENTICCHIE

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Se vi sono piaciuti gli Hamburger di Ceci e il vostro macellaio non è ancora rientrato dalla vacanza premio della Sugna di Majale Rovagnati, se volete dare le lenticchie ai vostri piccoli senza metodi che la Montessori non avrebbe approvato… ecco un’altra ricetta (quasi) vegetariana, le polpette di Lenticchie! Ingredienti: 2 barattoli di lenticchie (o lenticchie lesse, ovviamente) 3 patate 1/2 … Continua a leggere