Che lo comprate a fare il dado per brodo di pesce? Non lo comprate? Meglio, ora ce lo facciamo in casa. Quello che faremo, per essere precisi, i grandi cuochi lo chiamano “Fumetto di Pesce“… ma noi che siamo solo uomini che cucinano (Mengacci, NdR) lo chiameremo brodo di pesce concentrato e ci servirà da base per tutte le future … Continua a leggere→