Tortino (veloce) di Patate Dolci e Acciughe

Tortino (Veloce) di Patate Dolci e Acciughe

C’era bisogno di un antipastino di pesce al volo, per cui ho messo insieme quello che avevo nel frigo ed ho creato questo (mi è andata bene, tutto sommato). Ingredienti: Mezza Patata Dolce (altrimenti detta “Americana”); Latte e Burro; Acciughe; Aglio; Farina per polenta (o pangrattato).   Procedimento: Prendete mezza patata dolce avanzata nel fondo del frigo (se non ce … Continua a leggere

pasta ACCIUGHE e CAPPERI

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Ecco un primo piatto al sapore di mare, velocissimo quanto saporito e soprattutto quasi sempre disponibile… anche nei peggiori frigo di Caracas si trovano infatti acciughe e capperi! Ingredienti: Acciunghe, Capperi, Aglio e Olio. Preparazione sprint: è talmente sprint che potete fare il condimento mentre cuoce la pasta. Schiacciate un aglio in una pentolina con abbondante olio e soffriggete con … Continua a leggere