Repost: MAIONESE in 30 secondi! da Il Casalingo

MAIONESE in 30 secondi! è stato pubblicato nel blog Il Casalingo

Ecco qui uno dei miei cavalli di battaglia: la maionese in 30 secondi con il minipimer.   Perché fare la maionese in casa? (ormai avrete capito che mi faccio sempre una domanda e mi do' una risposta, come e peggio di Marzullo) .. Per il gusto!! Certamente l'uovo che userete sarà uovo (magari da galline "felici" allevate all'aperto o biologiche), l'olio sarà olio di ottima (sperata) qualità, l'aceto sarà aceto e non ci saranno gomme di xantano, non ci saranno glucosi e non ci saranno amidi stabilizzati, stuprati e modificati. La ricetta: 1 uovo intero (da galline felici di...... Continua a leggere